Receta gatimesh
  • Receta gatimesh
  • Receta shqiptare
  • Antipasta
  • Mish e peshk
  • Embelsira
  • Pije drinks
  • Makarona e Risoto

Fileto pule me kerpudha

Picture
Përbërësi:
  • 4-5 fileto pule
  • pana 1 kuti
  • kerpudha te fresketa
  • kripe dhe erza sipas deshires

Pergatitja:
Ziejme filetot e pules per rreth 15 min. Pasi jane zier i heqim menjeane qe te ftohen.Marrim kerpudhat e fresketa dhe i presim ne kubike te vogla.(ose kerpudha te konservuara).Ne nje tigan hedhim pak vaj uliri dhe vendosim filetot e pules.I skuqim derisa te marre ngjyre karakteristike.Shtojme kerpudhat dhe i perziejme bashke.Me pas do te shtojme panen e fresket dhe i leme te skuqen bashke per rreth 7-8 min.Hedhim kripen dhe piper te zi.

Midhje te mbushura

Picture
Përbërësit
Per 20 midhje
- 180ml uje
- 60ml vaj ulliri
- 3 hudhera te prera
- nje dore majdanoz te grire
- 35g buke te grire
- 3 domate te prera te vogla pa lekure
Pergatitja:
zien midhjet ne uje te mbuluara per 3 min derisa te hapen i kullon pastaj i ndan ne mes. Nje pjese te guackes e mban tjetren e hedh. Ate qe mban do ta perdorni per te mbushur. merr mishin e midhjeve dhe e ve ne nje pjate dhe pastaj i hedh te gjitha ingredientet dhe i trazon mire. I mbulon dhe i ve ne frigorifer per 30 min pastaj vendos nje midhje ne cdo guacke, pastaj i vendos ne tepsi dhe i pjek ne furre ne temp 350 per 15min pastaj i vendos ne nje pjatance vezore mbi njera tjetren. Ju befte mire.

Berzolla derri me pancete

Picture
Perberesit:
4 berxolla derri, 100gr pancete te tymosur
3 thelpinj hudhra, rozmarine ose sherebele
1 gote vere te bardhe, vaj ulliri, kripe, piper


Pergatitja:
Ne nje tigan te madh skuqim me pak vaj ulliri ne zjarr te avashet thelpinjt e hudhres te shtypur derisa te leshojne aromen e tyre. I heqim nga vaji dhe shtojme panceten e prere ne rripa te holle ose ne kubik, sherebelen  ose deget e rozmarines dhe berxollat e derrit. I rregullojme me pak kripe, me pak piper  dhe i leme te skuqen nga te dyja anet derisa te marrin nje ngjyre te arte ne siperfaqe, shtojme nje gote vere te bardhe dhe vendosim kapakun duke i lene te gatuhen derisa vera te kete avulluar plotesisht. E servirim kete pjate te nxehte zbukuruar me ndonje dege rozmarine ose pak sherebele. 

Dai più sprint alla tua ADSL con Superinternet!
Powered by Create your own unique website with customizable templates.